新疆维吾尔自治区食药监局食品生产企业飞行检查警示函（2017年第7号）吉塘蒿

新疆香巴拉食品有限公司：

2017年11月29日，自治区食品药品监督管理局组唐棉织相暗罗关监管人员组成飞行检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规以及《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）等食品安全国家标准的规定，对你公司的企业资质保持、生产环境条件及设施设备、生产过程控制等方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司存在的问题函告如下：

一、内包装车间，人工定量包装，部分工人没有戴手套，直接接触食品。

二、切肉车间存放与生活参无关的水杯等个人物品。

三、炒肉车间地面油渍且不平整。

四、包材间纸箱未离地离墙，存放辅料花椒，存放办公用品。

五、 所有生产车间均无消毒记录。

六、出厂产品未按照标准进行全项检验，实验室冰柜存放水果等私人物品。生产日期为20171128的低温火腿肠，实验室正在做微生物实验，但产品已在成品库。

针对此次飞行检查发现的问题，你公司未提出异议。自治区食品药品监督管理局已将检查情况反馈属地监督管理部门，你公司要积极配合属地监督管理部门监管人员的调查处置，针对查出问题进行彻底整改。石河子质量技术监督局于2017年12月30日前要将你公司整改及查处情况报告自治区食品药品监督管理局，膜叶贯众并适时向社会公开。

自治区食品药品监督管理局办公室

2017年12月7日