以食品安全为抓手，共建“四美”家园

以食品安全为抓手，共建四美家园

岸门口镇召开餐饮服务单位两方责任约谈暨业务培训会和个体经营户环境卫生门前三包责任落实启动会。各村个体工商户、餐饮单位、小作坊及食品安全协管员共计80余人参加会议。

会议对食品流通市场经营主体履行进货查验、索证索票、质量自查等食品安全主体责任，以及市场协管人员应该如何开展监督检查作了详细讲解。从餐饮单位主体资格、人员管理、互联网+明厨亮灶智慧监管平台接入、采购储存、洗消保洁、食品留样、倡导文明餐桌等方面，为参加培训人员讲授了餐饮服务操作规范和餐饮服务监督检查要点等知识。同时对门前三包责任制度进行了详细安排，个体经营户必须要落实这项责任，既是权利也是义务，镇域内的商户应自觉履行责任义务，严禁占道经营，不在店外堆物，自行车、电动车要规范有序停放，积极参与包卫生、包绿化、包美化，要采取强有力措施，加强门前三包责任制落实力度，责任清单要到户到人，形成全镇一盘棋、上下一条心，人人参与、人人担责，群策群力、共建共享的良好局面。

会议要求：全镇食品安全协管人员要进一步提高业务能力，规范提升食品安全经营者的红毛五加自律意识，个体经营户要切实履行主体责任，从源头控制食品流通环节，有效防范食品安全风险薄柱草，共同建设党委政府提出的生产美、生活美、生态美、人文美的美丽家园。个体经营户从自身做大红蔷薇起，积极配合，自觉接受管理部门的监督检查，并带动周边小户从业人员共同参与门枕果榕前三包行动，形成人人参与，为创建全国文明城市奠定坚实的基础和营造良好的氛围。

通过本次培训，个体经营户们对门前三包内容有了更深刻的认识，有效压实了两方责任，进一步增强履行法律义务、落实食品安全主体责任的自觉性和紧迫感，提高广大食品经营市场主体卫生环保安全责任意识，同时也提高了基层市场协管人员的食品安全监管能力和水平，为营造安全放心的市场环境，建设美丽美好岸门口筑牢了思想基础。

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