新型兰花能食用留日博士靠克隆理塘忍冬

新型兰花能食用留日博士靠克隆

博士当园丁种出能吃的兰花

三农直通车综合报道：为了回国创业，毅然辞掉百万年薪的工作，潘晓波和妻子王彤伟因此不被亲朋好友理解，被称为怪人。好事多磨，他们归国后首次创业便赔进去15万元。遭受打击后，他俩决定从事自己最擅长的兰花培育工作，以此来纪念特别喜欢兰花的父亲，并最终获得成功。目前，潘晓波夫妇培育中心的兰花有近两千种，其中有近百种可以直接食用，而且像韭菜一样割了一茬又一茬。“我们将让这些兰花在新区遍地开花，将一些可以食用的兰花端上市民餐桌。”潘晓波昨天告诉记者。

兰花培育室闲人免进

在青岛西海岸现代农业示范区办公楼4层组培实验室里，映入眼帘的是绿色世界，一瓶瓶青翠的株植兰花在瓶中排列整齐。这些都是兰花苗的实验品种，约有几万株，经过裂变后，能成十几万株甚至几十万株。

“这些都是靠细胞组织培养起来的，有的是杂交，有的是克隆。”潘晓波博士边介绍边捧起一小盆兰花瓶苗。兰花苗青绿可爱，绿绿的细长叶片下隐约能看见乳白色的小花瓣。“这里必须保持恒温，并且是无菌培养，实验苗室除了我和助手以外，任何人也不能进去，一旦带进病菌，后果不堪设想。”潘晓波一边介绍情况，一边给记者倒了一杯用铁皮石斛兰切片制成的清茶，记者喝了几口，味道淡淡的，略带清香。

曾在日本工作年薪百万

51岁的潘晓波不太爱说话，不善于应酬，但说起自己培育兰花的经历，则会侃侃而谈。“我的人生经历可谓丰富多彩。”潘晓波介绍，他祖籍文登，在黑龙江长大，21岁参加工作。“当时我在林场从事行政工作，有一个叫王彤伟的姑娘也在那上班，她很羞涩，说话得体，给我的印象很好，后来经人撮合，俺俩搞起了对象，最后结了婚。”潘晓波说。

婚后的潘晓波干劲更大了，感觉肩上的担子也更重了，虽然工作很舒服，但工资不高，他不太满足，总想着寻找一片更广阔的天地。1997年，已经33岁的潘晓波在几位日本工作的朋友的召唤下，毅然辞职来到日本。第二年冬天，他考上当地一所硕博连读的大学，一读就是7年。后来，王彤伟也带着儿子赶到日本，读至硕士毕业，两人所学的都是农林学专业。

2004年，先后毕业的潘晓波夫妇在日本一家农业公司从事花卉、蔬菜种苗培育工作，待遇还不错，到2007年时，月薪已达8万多元人民币。潘晓波告诉记者，打那时起，他心里就一直盘算着想把国外先进的农业技术和优良品种带回国内，传授给农户共同致富。

初次回国创业赔15万元

2007年冬天，潘晓波和妻子双双辞职返回祖国，因众多亲朋好友在青岛工作，他俩也选择来岛城创业。“其实当时我也没确定到底要搞什么，只觉得俺俩都学的农业，应该搞点跟农业有关的东西。”潘晓波说，有次，在跟一位朋友交流时，他们得知在青西新区王台镇有9个废弃不用的农业大棚，他们立即奔赴王台镇，将这9个大棚承包下来，准备搞现代农业。

“当时在里面种了很多果蔬，长势都非常好，正当我和妻子期待丰收的时候，意外的一幕发生了。”潘晓波告诉记者，他没有料到，这9个大棚原先是外地一家公司承包的，因这家公司欠当地农户很多钱，最后丢弃大棚而去。而当他俩承包下这些大棚丰收在即时，被欠钱的农户以为他们是一伙的，纷纷上门讨债，甚至搞起破坏，闹得潘晓波和妻子不得安宁，最后他俩都不敢去大棚搞管理了，里面的蔬菜逐渐枯黄，两人不得不选择离开。“当时总共投进去大约15万元，全赔了。”潘晓波告诉记者。

创业

为纪念父亲决定培育兰花

经历打击以后，在选择如何创业的问题上，潘晓波夫妇更加慎重。经过深思熟虑以后，他们才决定从事兰花培育研究，并成立青岛宇洋虹博生态农业有限公司。“之所以选择这行，一是俺俩对培育兰花特别在行，二是俺父亲在世的时候就特别喜欢养兰花，我小的时候，家里到处都是兰花，多少有点兰花情节。选择培育兰花，也是对逝去的父亲的一份怀念。”潘晓波说。

目标确定了，说干就干。要培育兰花，第一步是搜集母本。2009年春节后，他和妻子兵分两路，奔赴青州、四川、云南等全国各地较大的兰花市场，寻找他们喜欢的兰花品种，然后买下来。

“《本草纲目》中记载，兰花为中华九大仙草之首，花种名贵，可全草入药。国内仅仅石斛类的兰花就有76种，其中具有药用价值的有40多种，可食用的兰花品种为42种。这几年，我在这42种的基础上，通过杂交技术，又独立培育出50多种能吃的兰花，这样算起来，能吃的兰花已有近百种了。”潘晓波说，按照生长规律，这些兰花生长两年后，可以剪下枝叶食用，里面含有胺基酸、石碱等成分，对人体健康有益。人们在地里或者在花盆里栽种后，可以跟割韭菜一样割下来，一茬茬食用。

技术

克隆、裂变与杂交全用上

据介绍，目前我国市场上的兰花分国兰和洋兰两大类，国兰一般有墨兰、剑兰、惠兰，通过杂交等技术，让其变异，形成独特的品种。利用东南亚地区的洋兰花来进行“联姻”，用洋兰的花粉和细胞来培育新品种也是较常用的培育方法。潘晓波介绍，国兰培育一个成熟的品种需要四五年，而洋兰一般二三年就能培育出新品种。将国兰与洋兰“联姻”是培育新品的最好方法。

“所谓克隆就是采集某一植物的孢芽，通过组织培养进行无性繁殖，有利于兰花产量的提高，保持优良的品种同时又能防止植物受到虫害干扰。”据潘晓波介绍，克隆技术一般用在名贵的品种上，为的是让其不绝种，克隆出与其一模一样的品种；裂变则是在克隆的基础上再进一步，让兰花自我创造出超越母体的优异品质。

同时，潘晓波强调，他基本上只克隆洋兰，甚少克隆国兰，主要是从市场角度考虑。他举例称，现在国兰有的价格达上百万一盆，如果克隆出来两盆，就值50万，如果再多，就不值钱了。“不管是洋兰还是国兰，过多地克隆会扰乱兰花市场正常秩序，这也是我作为一名兰花培育者必须遵守的职业操守。”潘晓波说。

展望

让普通人家赏得起吃得起

由于兰花每年只生一苗兰草，而且名贵兰花很难走进普通百姓家庭，很难被更多的人们欣赏。潘晓波和妻子研发的初衷是希望

借由兰花克隆等技术的发展，扩大培育面积，增加20%-50%的产量，拉下价格，让名贵兰花有一天也可以走进普通家庭，让百姓受益。用他的话说，就是要种出每一户人家可以买得起、养得起、吃得起、赏得起的兰花。

目前，青岛西海岸现代农业示范区内已经规划好了种植基地，届时，潘晓波实验室里的苗儿，就会在那里扎根，让兰花在青西新区遍地开花。

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给果蔬“脱毒”让产量提高

记者了解到，除了从事兰花培育以外，潘晓波夫妇还有一个绝活儿，那就是给果蔬“脱毒”。“今年六月份我为一家生态草莓园培养了3株经过脱毒的草莓母本，又用这3株母本繁育了很多幼苗，现在这些幼苗长得好得不得了。”潘晓波兴奋地告诉记者，经过脱毒后的草莓“商品相”将比原来提高30%，产量能够提高20%～50% 。

潘晓波介绍，所谓的瓜果蔬菜的“脱毒”就是把影响瓜果蔬菜生长的有害基因去掉，比如马铃薯易感染多种病毒，导致薯块变小、畸形、种薯退化等，经过脱毒再培育后，可以大幅度提高马铃薯的产量，一般会把产量提高30%以上，而且种出来的蔬菜水果卖相特别好，很少会有斑点、疤痕之类的情况出现。

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