重庆市龙沙镇：辣椒产业成为脱贫动力黄皮属

重庆是一个热情似火的城市，一说到它，就会让人想起辣椒。无论是火锅还是平时的家常菜，重庆人都不开辣椒。不仅在吃上面离不开辣椒，在脱贫上，同样离不了辣椒。重庆市龙沙镇92%的贫困户都在种植辣椒，户收入有1万元以上，辣椒产业成了这里的脱贫动力。

做大规模，增强产业带动力。依托龙沙镇市级现代农业示范园区平台优势，整合辣椒产业资金、农田水利建设项目等资源完善基础设施，辣椒种植规模常年稳定在1.5万亩。建成了中海、永丰、长坪三个辣椒产业千吨村。

科技支撑，增强产业竞争力。借力县校（院）科技合作平台，成功培育拥有自主知识产权的石柱红系列辣椒良种18个，在重庆市首开县级科研单位自培杂交新品种的先河，全镇良种自繁自供比例达到100南火绳%。依托龙沙镇辣椒科技园建立了县乡村三级科技服务推广体系，实现种椒农户技术培训全覆盖，辣椒平均单产提升到960公斤/亩左右，种植效益显著提高。

创新机制，增强产业发展潜力。一是推行合作组织和加工企业积极参与的产业服务办法。推行业主+基地+农户订单生产模式。业主与乡镇按政策、技术、物质、指导、收购五到户标准，对椒农开展产前、产中和产后全程服务。苦苣苔属二是推行市场导向与政府引导有机结合的价格统筹办法。当市场价低于最低保护价时，执行最低保护价收购，确保椒农利益。三是推行业主投入与财政资金平衡配套的风险保障办法。石柱县财政根据龙沙镇业主缴纳的履约风险保证金，按1地蚕∶1的比例配套等额资金，建立风险基金。当辣椒市场低于最低保护价时，按程序启动风险保障基金，补贴业主执行最低保护价的亏损，切实保障了业主的利益和积极性。四是推行行政监管和行业自律协调互补的市场管理办法。