冬季必备的三款进补美食

冬季必备的三款进补美食

牛肉炖萝卜的做法：

1.先把牛肉洗干净后切成块状，白萝卜洗干净后去皮切成块状，再把牛肉倒入砂锅里面，再放入葱姜和八角桂皮

2.倒入少许油，再倒入老抽搅拌均匀，之后要记住一直用小火炖煮，并且炖煮的时候要不时的搅拌

3.等牛肉紧实后倒入淹没食材的开水，再放入干红辣椒，同时放入四物包，盖好锅盖大火煮开后小火再慢慢炖煮

4.一般炖煮一小时，再把白萝卜倒入砂锅里面，盖好锅盖大火煮开，再用中火炖煮30分钟，最后用盐调味，倒入青蒜炖煮一会即可。

功效：牛肉炖萝卜特别适合秋冬季节进补，可以有效驱寒暖胃，缓解疲惫，还可以清热去火、强筋壮骨。

五元补鸡的做法：

1.先把鸡宰杀去毛去内脏，之后再清洗干净，把鸡肉放入沸水里面焯一会后捞出鸡肉，再冲洗干净

2.之后再把鸡嘴、鸡爪切下，同时去掉鸡屁股，把鸡大腿骨敲断，再把荔枝和桂圆去壳，莲子去芯

3.红枣清洗干净，之后把刚才处理好的食材一块倒入瓦罐里面，放入冰糖和盐，倒入水，再放入蒸笼里面蒸两小时

4.再放入枸杞蒸5分钟后捞出，再把鸡肉翻一面后撒些胡椒粉即可。

功效：这款五元补鸡可以有效补气养血，滋阴补肾，特别适合营养不良、身体虚弱的人食用。

猪肚马蹄汤的做法：

1.先把猪肚洗干净后切成片状，马蹄洗干净后去皮切成片，红萝卜洗干净后也同样切成片，注意别切的太薄

2.之后把锅烧热后倒入油，放入姜片以及猪肚，翻炒干水分，之后倒入清汤，熬煮开后放入马蹄和红萝卜

3.同时放入盐和味精，放入白糖，撒些胡椒粉，小火熬煮十分钟，滴几滴麻油就大功告成了。

功效：猪肚马蹄汤补而不燥，可以很好的健脾养胃。

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