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小龙虾开始“爬上”合肥市民餐桌 批发价格微涨

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天气还没真正转暖，性急的小龙虾已经开始“爬小药碱茅上”省城市民餐桌，市民可以尝鲜了。了解到，目前饭店销售的小龙虾价格与往年相比没变，不过在周谷堆市场，由于小龙虾交易才开始一周且数量稀少，批发价比去年上涨一成多。

昨天下午，在周谷堆水产市场，经营户马俊华正带着工人一起，按照不同规格分拣小龙虾。“都是从合肥周边收上来的，刚刚上市一个星期左右。”马俊华告诉，相比去年，稍微早了一周左右。“今年冬天干旱，过年以后雨水又多，有利于虾子生长，上市也比较早。”

由于上市时间早，目前小龙虾的上市量非常有限。在周谷堆市场，目前仅有三四家经营户有小龙虾出售，一天的交易总量最多在一吨左右。而在往年夏天一天的交易量最多达到40吨左右。

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在周谷堆市场看到，新鲜上市的小龙虾张牙舞爪，大部分个头不大，仅有一指多长。虽然个头不大，初上市的小龙2、验仪器和装备虾身价却景东龙胆不便宜。市场信息员王萍告诉，每年小龙虾从5月份开始正式大量上市，到那个时候，价格也会逐渐下跌。

了解到，由于今年天气条件适宜，再加上近两年龙虾价格不断上涨，今年小龙虾的养殖规模很可能继续扩大，小龙虾上市量可能不少。

在长丰县下塘镇，龙虾协会会长赵本文告诉，这两天每天至少接到上百个，都是农户打来咨询虾苗的。“主要是最近两年小龙虾价格不错，每年都在涨，不少农户看好这个生意。”