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6000元/公斤的珍稀蔬菜葛仙米种植技术

6000元/公斤的珍稀蔬菜葛仙米种植技术 葛仙米不是米，而是一种淡水野生藻类植物，河北鹤峰走马葛仙米产量高、质量好，因此葛仙米成为当地著名特产，并获得国家农产品地理标志认证。下面小编就来介绍一下葛仙米。

年5月，主要集中在2月下旬至4月中旬气温回升期。每年11月至次年2月均可播种，可根据水稻田实际使用情况灵活掌握。低温有利于葛仙米适应外界环境条件，增强葛仙米群体的抗逆性。

4.4 田间管理

葛仙米对土壤环境酸碱度及化学物质极为敏感。化肥对葛仙米生长影响较大，铵态氮肥、尿素及除草剂过量使用会造成葛仙米严重减产。由此，培肥应通过冬季增施有机肥方式进行，以腐熟的土杂肥、饼肥、栏肥等为主，施肥结合中耕松土和深耕松土进行。冬季气温低，葛仙米群体易因低温结冰而失水，影响群体生长直至群体死亡，在整个培养期间，要确保葛仙米群体完全浸在水下。

4.5 适时采收

进入4月后，随着气温回升，葛仙米生长速度越来越快，通常可在4月中下旬至5月上中旬采收，也可以根据水稻田的使用需要提前收获。每1 ㎡水稻田可以收获300~800 g葛仙米鲜藻。葛仙米群体墨绿色、圆珠状时选择晴朗天气采收，用竹制器具采收，须保持17 cm左右的深水层。

4.6 采后加工

葛仙米采收后，及时运输至工厂进行初加工，工作人员需技术培训、持证上岗，加工工序包括人工拣除其中杂质，进行漂洗、沥干、干燥、风选、人工复选除杂，然后分级包装上市。走马葛仙米一般可按照大小，分为特级、一级、二级共3个等级。葛仙米通常采用纸盒包装，标注产品净质量、等级及商标等标识。

5 感观特征

成品为墨绿色颗粒状，无异味，不得有非葛仙米夹杂物;温水复原后呈墨绿色，直径不超过8 mm，圆珠状，玲珑剔透，具有走马葛仙米独特清香味，汤无色、清澈、明亮。

6 内在品质指标

走马葛仙米100 g干品含蛋白质≥24 g、灰分≤10 g、水分≤18 g。

以上是葛仙米种植技术，希望对您有所帮助。想了解更多农技知识请关注惠农学堂!

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